從北京接受全國勞動(dòng)模范表彰歸來，寧夏厚生記食品有限公司副總經(jīng)理、枸杞飲料加工技術(shù)國家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室主任、高級(jí)工程師譚勇又馬不停蹄地投入到了新產(chǎn)品的投產(chǎn)準(zhǔn)備中。
在譚勇看來，創(chuàng)新永遠(yuǎn)是引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力。進(jìn)入厚生記的18年，他一直苦心鉆研食品飲料加工技術(shù)，從一個(gè)非技術(shù)工種的門外漢，成長(zhǎng)為一名食品飲料加工領(lǐng)域的高級(jí)工程師。
2007年，厚生記還是一家作坊式企業(yè)。彼時(shí)剛?cè)肼毜淖T勇意識(shí)到，只有改變工藝方法，提高技術(shù)水平，才能使企業(yè)發(fā)展更長(zhǎng)遠(yuǎn)。對(duì)此，他提出加快實(shí)施轉(zhuǎn)型升級(jí)和科技創(chuàng)新的建議，在公司支持下，他牽頭制定科技人才引進(jìn)與培養(yǎng)機(jī)制、科技成果獎(jiǎng)勵(lì)辦法等一套制度辦法，在守正基礎(chǔ)上積極推進(jìn)創(chuàng)新。
在譚勇的努力推動(dòng)和參與下，厚生記工藝技術(shù)水平明顯提升，關(guān)鍵技術(shù)也達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。近10年來，企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格率達(dá)100%，成為同行業(yè)企業(yè)對(duì)標(biāo)對(duì)表的標(biāo)桿。
考慮到現(xiàn)代化企業(yè)高端化、智能化、綠色化、融合化的發(fā)展方向，譚勇又組建技術(shù)攻關(guān)小組，帶頭開展休閑食品智能化加工工藝技術(shù)研究，形成了一種蠶豆休閑食品的智能化加工（智能工廠）工藝技術(shù)，解決了行業(yè)中普遍存在的生產(chǎn)效率低、資源浪費(fèi)多、能源消耗大、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問題。該技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用后，建成了國內(nèi)首個(gè)休閑食品智能工廠，實(shí)現(xiàn)了操作數(shù)字化、生產(chǎn)智能化、管理網(wǎng)絡(luò)化，被認(rèn)定為國家級(jí)綠色工廠、自治區(qū)休閑食品（蠶豆深加工）智能工廠、自治區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+制造業(yè)試點(diǎn)”示范項(xiàng)目，企業(yè)因此也成為不少國內(nèi)外知名食品企業(yè)和多家航空公司的產(chǎn)品供應(yīng)商。近三年來，該項(xiàng)目年均新增稅金200多萬元。
在厚生記，譚勇是出了名的“加班狂”。在他的工作日志里，除了春節(jié)回家鄉(xiāng)過年，幾乎沒有“節(jié)假日”3個(gè)字。正因?yàn)樗蛨F(tuán)隊(duì)不分日夜地艱辛付出，才有了國內(nèi)首款雙功能枸杞保健飲料等創(chuàng)新成果的落地?！鞍l(fā)展是永恒的主題，我會(huì)和團(tuán)隊(duì)繼續(xù)圍繞企業(yè)和行業(yè)的技術(shù)升級(jí)、新產(chǎn)品研發(fā)等領(lǐng)域創(chuàng)新創(chuàng)造?！弊T勇說。（記者 張唯）
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